Описание
Газовый гриль (используется газовая горелка) предназначен для быстрого приготовления пиццы, жарки птицы, кусков мясаи создания на поверхности продукта румяной корочки.
Как приготовить куриный рулет в духовке плиты Дарина GM441, GM 442, GM 341
Снимаем шкуру с куриных бедрышек, отделяем мясо от кости и хрящей. (Из 1 кг куриных бедер получается 600 г филе.) Нарезаем куриное мясо крупным кубиком. Заливаем кипячёной водой, добавляем чеснок, тёртый на мелкой терке или выдавленный через пресс, все специи и желатин. Перемешиваем и оставляем на 20 минут. На пленку от рукава для запекания выкладываем куриное филе и формируем колбасу. Заворачиваем мясо в пленку. Плотно закручиваем.