Описание
Стекло наружное Гефест 1100 (598мм*417мм) коричневое с термоуказателем
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
-
Подготовим продукты. Количество сахара можно уменьшить, если вы любите не сладкие блины.Яйцо вылить в миску, хорошо перемешать венчиком.
-
Добавить к яйцу воду, хорошо перемешать.
Всыпать муку, сахар, соль и разрыхлитель, перемешать венчиком до состояния однородного теста.
-
Добавить к тесту масло, перемешать.Разогреть сковороду. Маслом смазывать не нужно, панкейки выпекаются на сухой сковороде. Масло, добавленное в тесто, не даст им пристать. Выкладываем на сковороду по две столовые ложки теста, разравниваем.
-
Печем с двух сторон до румяного состояния.
Как правильно подавать панкейки. Традиционно их складывают стопочкой по несколько штук и еще горячие поливают растопленным сливочным маслом. Едят панкейки, отрезая сразу всю стопку небольшими кусочками, как если бы вы резали торт. Очень популярной добавкой к панкейкам считается кленовый сироп. Его также льют на горку блинов. Он очень вкусный, напоминает растопленные леденцы-петушки.
Вообще, к панкейкам подходят любые добавки — мед, варенье, сгущенка. Отлично сочетаются они со сметаной, сливками, растопленным шоколадом. Посыпьте горку панкейков орехами или ягодами, будет не только вкусно, но и очень красиво.
Панкейки можно испечь с различными начинками. Для этого в уже готовое тесто надо положить кусочки фруктов, ягоды или раскрошенный шоколад. Получится очень вкусно!
Если вы не придерживаетесь диеты или поста, то вместо растительного масла влейте растопленное сливочное — панкейки приобретут ореховый вкус. Хорошо раскрывает себя в панкейках ваниль.
Чтобы снизить калорийность, готовьте блины на цельнозерновой муке.
Приятного аппетита!