Стол Дарина GM441, GM442, КМ441 с розжигом коричневый

Блинчики из кабачков на сковородке\

Кабачки -350г

Кефир — 300 мл

Яйца — 4 шт.

Мука — 350 г

Масло подсолнечное — 1 ст. л.

Петрушка — 2 ст. л.

Соль — 1 ч. л.

Сода — 0,5 ч. л.

Масло сливочное для смазки блинчиков

Кабачок натереть на мелкой терке в сито отжать хорошенько сок.Добавить в кабачок взбить яйца, соль, кефир, перемешать.Как приготовить блинчики из кабачков:

Добавить порубленную петрушку, перемешать.

Постепенно добавляя муку, замешиваем не густое тесто.

Добавить соду перемешать, дать постоять тесту 20 минут. Горячую сковороду смазать растительным маслом, формируем блинчик и жарим с обеих сторон до золотисто-коричневого цвета.Готовый блинчик смазать сливочным маслом.

Приятного аппетита!